主料:
鲤鱼适量咸豆瓣酱适量
辅料:
盐适量，
植物油适量，
大蒜适量，
芹菜适量，
辣椒粉适量，
酱油适量，
味精适量，
面粉适量，
姜汁适量，
料酒适量豆瓣酱烧鲤鱼的做法步骤
1.备豆瓣酱适量
2.鲤鱼一条清理干净，切上刀口好入味，用盐，酱油，料酒，姜汁腌制一小时左右。
3.有厨房纸吸去水分，两面裹上面粉
4.油烧至八成热下入腌好的鱼
5.小心哦，不要被油伤着了
6.油炸
7.翻面
8.炸熟炸金黄
9.待用
10.切点芹菜和大蒜
11.倒出多余的油，下入豆瓣酱炒匀
12.炒香
13.放清水，下入刚炸好的鱼
14.者二分钟
15.将咸香味融入鱼里
16.放进芹菜，大蒜，撒上味精
17.好香的豆瓣酱煮鱼
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